Estratti in fluidi supercritici
I fluidi supercritici
L’utilizzo di fluidi supercritici per l’estrazione di principi attivi da matrici vegetali rappresenta una valida e moderna alternativa ai metodi che impiegano solventi organici tradizionali (ad esempio l’esano). Tra i fluidi supercritici, il biossido di carbonio (CO₂) è il più comunemente utilizzato, grazie alle sue eccezionali caratteristiche:
- Raggiunge lo stato supercritico a 31°C e 72,9 atm, mantenendo un equilibrio tra le proprietà di liquidi e gas.
- Offre una densità e un potere solvente simili a un liquido, pur conservando la viscosità tipica di un gas.
L'estrazione in fluidi supercritici
L’estrazione con biossido di carbonio supercritico offre numerosi benefici:
Purezza del prodotto finale:
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Il CO₂ è incolore e inodore.
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Dopo l’estrazione, viene riportato a temperatura e pressione ambiente, trasformandosi in gas senza lasciare residui nell’estratto.
Delicatezza del processo:
Elevata selettività:
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Il CO₂ allo stato supercritico ha una polarità e un potere solvente simili a quelli dell’esano, rendendolo ideale per estrarre composti apolari.
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La solubilità può essere regolata variando temperatura, pressione o aggiungendo cosolventi (come etanolo o acqua), ottimizzando l’estrazione dei principi attivi desiderati.
Sicurezza e sostenibilità:
- Il CO₂ è chimicamente inerte e non reagisce con i fitocomponenti.
- È un gas non tossico, economico, riciclabile, e eco-friendly, senza impatti negativi sullo strato di ozono.
Gli estratti in fluidi supercritici che trattiamo
Grazie a partnership con aziende e laboratori che eseguono estrazioni supercritiche, anche personalizzate, possiamo fornire estratti da varie matrici vegetali adatti per uso cosmetico, nutraceutico, alimentare.
Gli estratti possono anche avere certificazione biologica secondo il Reg. CE 848/2018.
Alcuni esempi di estratti ottenuti mediante estrazione in fluidi supercritici che possiamo fornire sono:
- Estratto di cannella
- Estratto di arnica
- Estratto di curcuma
- Estratto di ginepro
- Estratto di zenzero
- Estratto di mirra
- Estratto di nocciola
- Estratto di luppolo
- Estratto di boswellia
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