Estratti liofilizzati
La liofilizzazione, o crioessiccazione, è un processo innovativo che consente di ottenere estratti vegetali essiccati in forma solida. Questo metodo utilizza temperature estremamente basse e pressioni ridottissime, garantendo la massima conservazione dei principi attivi.
Come funziona il processo di liofilizzazione
Congelamento o surgelazione
- Il materiale estrattivo viene raffreddato a temperature tra -30°C e -50°C.
- La velocità di congelamento è calibrata per formare cristalli di ghiaccio ottimali per la successiva sublimazione.
Sublimazione
- Avviene in condizioni di pressione bassissima (0,1-0,2 mmHg) e temperatura controllata, permettendo al ghiaccio di passare direttamente dallo stato solido a quello di vapore, rimuovendo l'acqua.
Essiccamento secondario
- Elimina eventuali residui d’acqua sulla superficie porosa del materiale liofilizzato.
Rimozione dell’alcol (quando presente):
- Se viene utilizzata una soluzione idroalcolica, l’alcol viene separato mediante concentrazione a bassa pressione e temperature di 35-40°C prima della liofilizzazione.
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I vantaggi della liofilizzazione
Questo metodo offre una serie di vantaggi unici:
- Inalterabilità dei fitocomponenti: operando a basse temperature, i principi attivi restano intatti.
- Elevata conservabilità: gli estratti completamente disidratati si conservano a lungo senza deterioramento.
- Versatilità di utilizzo: leggeri, friabili e porosi, si trasformano facilmente in polveri fini. Ideali per formulazioni solide o liquide, sia per usi nutraceutici e alimentari che per applicazioni cosmetiche.
- Facile solubilità: si dissolvono facilmente in mezzi acquosi e fluidi biologici.
- Naturalezza assoluta: non richiedono eccipienti, a differenza di tecniche come lo spray-drying, garantendo estratti al 100% naturali.
Gli estratti liofilizzati che trattiamo
Alidans è specializzata nella produzione di estratti liofilizzati a partire da qualsiasi estratto botanico acquoso o idroalcolico. Ogni estratto può essere personalizzato per soddisfare esigenze specifiche, garantendo prodotti unici e innovativi.
Estrazione personalizzata
Offriamo una vasta gamma di estratti liofilizzati personalizzati, inclusi:
- Estratti liofilizzati di botanici provenienti da particolari zone geografiche
- Estratti liofilizzati ottenuti da piante con certificazione biologica
- Estratti liofilizzati ad uso alimentare/nutraceutico o cosmetico
- Estratti liofilizzati con le caratteristiche più adatte per il tuo prodotto finito
- Estratti liofilizzati che possono essere preparati secondo le specifiche necessità di ogni cliente.
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